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Mastitis Council Italy 10° Congresso

10° Congresso | Mastitis Council Italia
 
Nel decennale dell’associazione il Mastitis Council Italia ha organizzato il X Congresso annuale a Reggio Emilia. L’evento ha visto la partecipazione di più di 150 addetti , con una decina di relatori, con dibattiti ed esposizioni di argomenti relativi al mondo del latte, alla sua qualità ed al benessere animale, senza dimenticare di interrogarsi sui possibili scenari futuri delle aziende lattiero-casearie. Il convegno è stato suddiviso in una prima giornata dedicata agli aspetti pratici, con una visita ad una fattoria modello della zona, Fattorie Rossi, www.fattorierossi.it,  diventata da poco stalla sperimentale InterPuls.

Le altre due giornate sono state invece dedicate all’approfondimento teorico di varie tematiche relative alla produzione di latte, attraverso relazioni di esperti nel settore e accese tavole rotonde. Si è presa in esame la qualità del latte e l’impatto che su di essa può avere l’alimentazione degli animali e di conseguenza la selezione genetica; per poi passare ad analizzare invece il quadro economico delle aziende legate al dairy, sia a livello mondiale che prettamente nazionale.

L’ultima giornata aveva invece un taglio maggiormente farmaceutico –veterinario, aspetti comunque sempre fondamentali per ottenere un prodotto di alta qualità. La compresenza di players ai margini del nostro settore, ha reso l’evento ancora più interessante: confrontare il loro punto di vista con il nostro e capire se il sentore per il futuro del mercato è lo stesso, ha restituito importanti indicatori per costruire possibili scenari. Ancora una volta InterPuls ha avuto il piacere di prendere parte ad un importante evento, realizzatosi tra l’altro nel territorio di casa.



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